פודטק

צוות יצרנית החלב המתורבת אימג'נדיירי.

החלב המתורבת תופס תאוצה: אימג'נדיירי גייסה 13 מיליון דולר

החברה הישראלית, אשר מייצרת חלבוני חלב מתורבת, בישרה על סיום סבב גיוס Seed שכספיו יושקעו בהרחבת הייצור, הרחבת הצוות המקצועי והעמקת יכולות המחקר והפיתוח

מימין לשמאל: עמרי שיינין, מייסד שותף ומשנה למנכ"ל ושרון פימה, מייסד שותף ומנכ"ל, קבוצת מיט-טק; אורן מילר, סמנכ"ל כספים, קבוצת טיב טעם; ואלדד הרי, מנכ"ל, ורינה קרס, מנהלת כספים, מעדני מזרע תעשיות מזון. צילום: הדס פרוש

האם טיב טעם תמכור בקרוב מוצרים מהבשר המתורבת של מיטק?

חברת הבשר המתורבת הישראלית - בעלת טכנולוגיה להפקת בשר מוסרי מתאים בודדים הנלקחים מבעל חיים - חברה לקבוצת טיב טעם ● לאחרונה הודיעה מיטק על פיתוח יכולת חדשה לייצר בשר חזיר מתורבת

מימין לשמאל: ניר גולדשטיין, מנכ"ל GFI, שרת המדע והחדשנות הנכנסת, אורית פרקש הכהן, ודרור בין, ראש רשות החדשנות הנכנס. צילום: לירון כהן אביב

"ישראל יכולה וצריכה להפוך לכוח מוביל בעולם הפודטק"

כך אמרה שרת המדע והחדשנות הנכנסת, אורית פרקש הכהן בפסגת הפודטק הישראלית נערכה בשבוע שעבר ביוזמת GFI ישראל ● באירוע נכחו בכירים מכל חברות המזון וחברות הפודטק המובילות, השרה וכן ראש רשות החדשנות החדש, דרור בין

שרון פימה, מנכ"ל מיטק. צילום: יח"צ

מפתחת הבשר המתורבת מיטק רושמת פטנט להדפסה ביולוגית חדשנית

שיטת ההדפסה שפיתחה החברה הישראלית תאפשר, לטענתה, שליטה טובה יותר בתהליך הזרקת הדיו הביולוגי ● אחד מיעדיה של החברה הוא ייצור סטייק מתורבת, שידמה בכל דבר ועניין למוצר ה"אמיתי", בו כרוכים ניצול בעלי חיים ונזקים סביבתיים רבים

עולים על המדפים, ובגדול. חלב וחלבון אלטרנטיביים. צילום אילוסטרציה: BigStock

איך תיראה ארוחת חג השבועות – ובכלל התזונה שלנו – בעוד 10 שנים?

פאנל שערכה רשות החדשנות בשבוע שעבר (ג') אירח יזמים וחוקרים העוסקים בפיתוח חלבונים אלטרנטיביים, בדגש על כאלו שיחליפו את חלב הפרות (והעזים) שאנו צורכים ● השתתף גם יזם המפתח חלב פרה מתורבת ● השיחה הבהירה לאן פני האנושות מועדות

עמוס גולן, מייסד ומנכ"ל צ'אנק פודס. צילום: יח"צ

צ'אנק פודס הישראלית גייסה שני מיליון דולר בהובלת Stray Dog Capital

גיוס זה של חברת הפודטק - המפתחת טכנולוגיית פרמנטציה חדשנית לייצור תחליפי בשר המדמים נתחים שלמים, ושנוסדה רק לפני כמה חודשים - הוא דוגמה נוספת להצלחתן של חברות היי-טק העוסקות בפיתוח תחליפים למוצרי מזון מן החי וחלבון אלטרנטיבי

מפתחים ומשקיעים בו למען העתיד. חלבון אלטרנטיבי. צילום אילוסטרציה: BigStock

ההשקעות בחברות חלבון אלטרנטיבי מישראל צמחו פי שמונה בשנתיים

דו"ח חדש של GFI: סך ההשקעות ב-2020 גדל כמעט פי שלושה בהשוואה לשנה הקודמת, עם 174% צמיחה שנתית ● אביב אורן, מנהל הפיתוח העסקי בארגון: "ההצלחה של חברות - רוח גבית ליזמים רבים לייצר מוצרים פורצי דרך שישנו את מערכת המזון העולמית"

אירועים קרובים