חלבון

שירה לב-עמי, מומחית לטכנולוגיות סביבה ואקלים. צילום: אינגה אבשלום שיליאן

בחסות הטכנולוגיה: בשר בלי רגשות אשמה
09/09/2021 10:53

תעשיות החלבון האלטרנטיבי משגשגות כיום ולישראל יש חלק מהותי במגמה ● השקעה בתחום עשויה להניב תשואה גבוהה אבל גם לסייע לשקם את כדור הארץ - מדוע?

ביונד בורגר של ביונד מיט. צילום: BigStock

ביונד מיט – תופעת העשור: הפריצה המדהימה של הבשר מהצומח
25/12/2019 16:30

2019 הייתה שנת הפריצה של הבשר מהצומח ● אם להתנבא, מדובר במגמה אמיתית, שהחלה בעשור הזה ושנמצאת כאן כדי להישאר ולכבוש את כולנו - יזמים וצרכנים כאחד ● מספיק לדבר על ביונד מיט - ה-IPO המצליח ביותר מזה שני עשורים - כדי להבין זאת

אירועים קרובים