אוטלי
![מפתחת חלבונים אלטרנטיביים. חברת הפודטק ברוול.](https://www.pc.co.il/wp-content/uploads/2023/07/חברת-הפודטק-Brevel-קרדיט-אבירם-וולדמן-1-290x150.jpg)
חברת הפודטק ברוול השלימה גיוס של 18.5 מיליון דולר
הסטארט-אפ הישראלי ישתמש בכספים כדי להמשיך במאמצים להפקת חלבון בר קיימא ממיקרו-אצות
![עולים על המדפים, ובגדול. חלב וחלבון אלטרנטיביים. צילום אילוסטרציה: BigStock](https://www.pc.co.il/wp-content/uploads/2021/05/bigstock-Vegan-non-dairy-plant-based-mi-419788486-1-290x150.jpg)
איך תיראה ארוחת חג השבועות – ובכלל התזונה שלנו – בעוד 10 שנים?
פאנל שערכה רשות החדשנות בשבוע שעבר (ג') אירח יזמים וחוקרים העוסקים בפיתוח חלבונים אלטרנטיביים, בדגש על כאלו שיחליפו את חלב הפרות (והעזים) שאנו צורכים ● השתתף גם יזם המפתח חלב פרה מתורבת ● השיחה הבהירה לאן פני האנושות מועדות