Impossible Foods
![מפתחת חלבונים אלטרנטיביים. חברת הפודטק ברוול.](https://www.pc.co.il/wp-content/uploads/2023/07/חברת-הפודטק-Brevel-קרדיט-אבירם-וולדמן-1-290x150.jpg)
חברת הפודטק ברוול השלימה גיוס של 18.5 מיליון דולר
הסטארט-אפ הישראלי ישתמש בכספים כדי להמשיך במאמצים להפקת חלבון בר קיימא ממיקרו-אצות
![תצוגת המוצרים מהצומח של אימפוסיבל פודס. צילום: אימפוסיבל פודס](https://www.pc.co.il/wp-content/uploads/2020/01/q02kanricatbfhcpblyt-290x150.jpg)
CES: אימפוסיבל פודס הציגה "חזיר" מהצומח בתערוכה ועוררה עניין עצום
בשר דמוי חזיר - המבוסס אך ורק על חומרים מהצומח, ולא על כאלו שמקורם בבעלי החיים, ולא סתם אלא כשר לחלוטין - הוא המוצר השני של הסטארט-אפ מקליפורניה ● המוצר זכה להשקה מתוקשרת בתערוכה בלאס וגאס ולתגובות נלהבות של כתבים ומבקרים רבים
![לעבור לבשר סינטטי כדי להימנע מקטסטרופה אקלימית. ביל גייטס. צילום: מחלקת DFID הבריטית, מתוך ויקיפדיה](https://www.pc.co.il/wp-content/uploads/2018/01/Bill_Gates_June_2015600-290x150.jpg)
ביונד מיט – יצרנית ה"בשר" הטבעוני שבה תומך ביל גייטס – לבורסה
ההנפקה עתידה להתבצע לפי הערכת שווי של 1.2 מיליארד דולר ● מלבד מייסד מיקרוסופט האגדתי, בין המשקיעים בה גם מייסדי טוויטר, אוון וויליאמס וביז סטון ● יזמי הטכנולוגיה זיהו את הכיוון שאליו נושבת רוח התקופה, והצטרפו כמשקיעים משמעותיים בחברה, המייצרת מוצרים שמחקים את טעם ומרקם בשר בעלי החיים, אבל מיוצרים על בסיס צמחי